Salam aleikoum bonjour à toutes!

Le napolitain on adore ça chez nous on en acheté souvent…j'ai donc eu envie de tester un fait maison pour mes bout chou …et bien je dirais comme habitude le fait maison l emporte …je me suis inspirée d une recette du blog cuisine créa à laquelle j'ai apporter quelques modifs

J'ai fait ma gourmande j'ai étalé une couche de nutella entre chaque étage hihi.. Shame on me!!!!

Sans plus tarder la recette :

J utilise un carré de 20cm

Ingrédients(1 mesure =1pot):

1 yaourt

3 mesures de sucre dont 4 sachets de sucre vanillé (j'ai mis 3+ une gousse de vanille fraîche )

4 mesures de farine

1/2 mesure d'huile de tournesol

4 œufs

3/4 d'un sachet de levure

3 c à s de poudre de cacao amer

5 c à s d'eau chaude

1 c à c d extrait de vanille en poudre ( moi j'ai utiliser liquide)

nutella

Glaçage :

180 g de sucre glace

3 à 4 c à s d'eau chaude

Vermicelles de chocolat

1. Dans un saladier, mélanger le yaourt, les sucres, l'huile et les œufs. Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

2. Séparer la préparation en deux(peser avec une balance). Dans le premier saladier, ajouter l'extrait de vanille, dans l'autre 3 c à s de cacao amer et 5 c à s d'eau chaude.

3. Verser la préparation chocolatée sur le flexipat.

Bien étaler la pâte à l’aide d’une spatule de manière à obtenir une épaisseur d’environ 1 cm.

Mettre au four à 190°C pendant 7 à 10 min(dans un four préchauffé), la pâte doit avoir à peine colorée.

Perso je la coupe en 2 au niveau de la largeur afin d avoir 2 génoise

J utilise cette arme de guerre lol

4. Démouler et renouveler l'opération avec la préparation vanillée.

Idem je la coupe en latérale.

J ai donc au totale 4 carrés de génoises ,2 Choco 2 vanille .

6. Dans le cadre, superposer les biscuits avec le nutella en alternant de la façon suivante : une couche de biscuit au chocolat/ une couche de nutella/ une couche de biscuit vanille/ une couche de nutella/ une couche de biscuit au chocolat/ une couche de nutella et une couche de biscuit vanille.

7. Réaliser le nappage glacé : Mélanger dans un bol le sucre glace et 3 à 4 c à s d’eau chaude.

Bien mélanger, le glaçage doit avoir une consistance épaisse et malléable.

8. Avec une spatule, étaler ce glaçage sur la dernière couche de biscuit vanille.

9. Saupoudrer le glaçage de vermicelles de chocolat avant qu’il ne se solidifie.

10. Placer le gâteau ½ heure au réfrigérateur, puis retirer le cadre.

Couper en part individuelle

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