Salam Aleikoum bonjour à toutes !

Voici un dessert supér frais idéal Apres un repas copieux a base de chocolat au lait sorbet coco ét sorbet mangue ainsi que de l ananas rôtie miam

Pour effectuer ce dessert rapide il vous faudra:

Du chocolat patissier (ici au lait, mais vous pouvez utiliser du chocolat noir)

Sorbet noix de coco

Sorbet mangue ( achetée chez Picard pour ma part)

Un ananas Victoria

une cuil. de sucre vanille

une cuil. à soupe de miel

de la noix de coco râpée

PREPARATION:

Faire fondre de chocolat au bain-marie de préference (ou au micro-ondes si vous maitrisez cette technique)

à l'aide d'un pinceau, badigeonner généreusement l'intérieur des empreintes du moule dôme en silicone.

Placer au frais jusqu'a ce que le chocolat soit complément figé.

Remplir ensuite les empreintes de glace (coco ou mangue selon le goût)

et placer au congélateur pendant 1 heure au minimum; (ou plus si vous préparez le dessert à l'avance)

Couper l'ananas en tranches, faire chauffer une plancha ou une poele , et faire rotir les tranches en ajoutant le miel et le sucre vanille

laisser les tranches refroidir

Le montage:

j'ai décoré mon assiette avec du chocolat à l'aide d'un pinceau, on dispose ensuite une tranche d'anans, un dôme glacé et on saupoudre de noix de coco râpée

Attendre 5 bonnes minutes avant de servir 😉

Recette tirée du blog de Hanane que jadoooooooooore

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