Salam aleikoum Hello^^^^
L’automne a pointé le bout de son nez, et les poires apparaissent sur les étales..
Je vous propose aujourd’hui un mélange magique le praliné noisette et la poire…Cette rectte peut être realisé avec un praliné classique ou encore avec du chocolat tout simplement.
J’ai utilisé le Praliné amandes-noisettes Favorites Barry 1 kg de mon partenaire Cuisine Addict, un délice avec le fondant de la poire..(cliquer sur le lien pour visualiser)
ainsi que la farine 100% bio de mon partenaire Gruau d’Or (trouvable facilement en magasin Leclerc, leur particularité: leur fort pouvoir levant, très facile à travailler et de très bonne qualité, je ferais un petit billet à ce sujet prochainement)
Voici la recette:
- 180 g de Praliné amandes-noisettes Favorites Barry 1 kg ou de praliné maison
- 150 g de beurre
- 40 g de sucre en poudre
- 80 g de cassonade
- 5 œufs
- 50 g de farine fluide Gruau d’or ( disponible en magasin Leclerc)
- 2 poires fraiches ou en sirop
Préparation :
Préchauffez le four à 190°C.
Faire fondre le beurre et la pâte de praliné au micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.
Ajoutez le sucre, la cassonade, puis les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez la farine.
Lavez et épluchez les poires. Coupez-les en dés et placez ces dés au fond d’un moule beurré (le mien fait 22 cm de diamètre). Versez la pâte sur les poires.
Enfournez pour 40 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
Enjoy!
