Ingrédients :

-400g de bœuf tendre (bavette , filet de bœuf faux filet ici de la bavette)

-4 petits oignons ou 3 moyens

– 2 cas de sauce soja

– 2 cas de sauce teriyaki

-1 cas d huile de tournesol

-1 cac de poivre

-1 cac de gingembre

-1 cas de maïzena

– sel poivre

-persil frais

– verre d’eau

Préparation :

Coupez la viande en lamelles très fine .

Dans un cul de poule la mélanger avec la sauce soja , teriyaki , l’huile persil , maïzena et les épices . Mélanger et laisser mariner minimum 30min.

Coupez les oignons en lamelles fines .

Dans votre sauteuse , faites chauffer de l’huile d’olive à feu Moyen.Ajouter les oignons et un demi verre d’eau.

Couvrir et mélanger de temps à autre jusqu’au ce que les oignons deviennent translucides.

Y ajouter le bœuf et laisser cuire quelques minutes ( j’ai ajouté un peu de sauce teriyaki a ce moment là) et un demi verre d’eau encore.

Laissez mijoter jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse .

Présenter dans un bol et parsemer de graines de sésames grillées 😉

Enjoy ^^^^