Salam Aleikoum bonjour à toutes!
Ce soir jai improvisée une nouvelle ganache vanille façon la laitière Çette bonne glace au bon goûté de vanille!
Toute simple ;
Pour environ un garnissage de 40 à 50 macarons:
-100g de chocolat blanc
-100g de creme entière liquide (50+50g)
– une gousse de vanille
-1/2 cac d extrait de vanille
Faire fondre le chocolat au bain Marie. Grattez la gousse de vanille et l incorporer dans 50g de creme chaude
Versez la creme chaude dans le chocolat et avec une spatule mélanger vivement
, une fois vien mélanger ajouter la creme froide et l extrait de vanille
Laisser au frais une nuit et le lendemain battre la préparation avec un batteur afin de faire monter la ganache !
Garnir! Et savourez!
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