Salam Aleikoum bonjour à toutes sous ce beau soleil d automne!
Ce midi saumon frais riz épinard avec sa sauce crémeuse , je la trouve vraiment exquise elle apporte une acidité au poisson et se marie vraiment bien avec le riz basmati!
Rien de dingue cette recette est super facile il vous faudra:
Ingredients:
-environ 20cl de creme liquide
-2/3 cas de crème fraîche
-du citron
-de la ciboulette fraîche
-de l’estragon
-1cas de moutarde
-sel
-poivre noir
Préparation :
Dans une petite casserole, mettre la crème liquide, le jus de citron, le sel, le poivre noir, la moutarde.
Faire réchauffer à feu doux. Ajouter ensuite la ciboulette ciselée , l estragon et lorsque la crème est légèrement épaissie, éteindre le feu.
Une fois épaissi servir aussitôt !
Sur un pavé de saumon ou sur le riz Ç est juste top! la moutarde relève le citron apporte l’acidité , la creme la douceur …
Top elle devait avoir sa place sur le blog!
Bonap bsaha!
