Ingrédients :

-290g de farine

-2 sachets de sucre vanillé

-700ml  de lait

-40ml eau froide

-4 œufs

-60g de sucre

-1 pincée de sel

-2 cas d huile neutre

-un peu de vanille fraîche ou en poudre ( facultatif )

Préparation :

Mélanger la farine, le sucre , le sucre vanillé et le sel.

Ajouter le lait, puis l’eau et l huile et mélanger avec un fouet.

Ajouter les oeufs.

Mélanger encore à l’aide d’un fouet afin qu’il y est le moins de grumeaux possible et une pâte homogène.

Ajouter votre vanille si vous en mettez.

Filmer et laisser au frais une heure ( cette étape est importante car plus facile a étaler, meilleur rendu)

Huiler votre crêpière entre chaque crêpe !

À manger nature ou à garnir de tout ce que vous aimez 😉