Coucou les filles

Les galettes sarrasin c est trop

Bon on y met ce que l on veut et c est assez rapide!

Mêmes les enfants en raffolent!jai tirée cette recette du blog de Hanane que j'aime beaucoup a aller visiter!

Recette:

Pour environ 8 grandes crêpes au sarrasin:

200g de farine sarrasin (de blé noir)

100 g de farine (blanche)

1 oeuf

30 cl de lait

40 cl d'eau

30g de beurre fondu

une pincée de sel

mélanger les deux farine, ajouter du sel, l'oeuf et le lait, mélanger bien jusqu'a l'obtention d'une pâte épaisse mais très lisse, diluer cette pâte avec l'eau petit à petit en fouettant jusqu'a l'obtention d'une pâte à crêpe liquide et sans grumeaux, ajouter le beurre fondu, mélanger.

Couvrir la pâte et laisser reposer pendant une demi-heure minimum.

Faire chauffer une poêle antiadhésive, la beurrer puis faire cuire les crêpes des deux faces, (il faut beurrer légèrement la poêle avant la cuisson de chaque crêpe)

Bonap et bsaha