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Salam aleikoum hello^^^^^^^^

Il me restait des yaourt grec au frigo, je me suis demandé comment les recycler et en faire un goûter ce mercredi… en surfant un peu je suis tombé sur le site « brouillon de cuisine » ou j’ai trouvé une recette de muffins chocolats fait justement avec des yaourt grec.

Je suis assez étonnée du résultat les enfants ont adorés, moelleux, bien chocolatée bref j’ai beaucoup aimé.

ingrédients:

  • 370 g de farine de mon partenaire Gruau d’or
  • 30 g de cacao non sucré
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 180g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 2 c à s d’huile de table
  • 150 g de yaourt grec
  • 20 cl de lait
  • 150 g de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre, la levure chimique et le cacao en poudre.

Dans un autre saladier, mélangez les œufs, l’huile, le yaourt et le lait. Ajoutez ce mélange au précédent, y verser 100 g de pépites de chocolat.


Mélangez le tout assez rapidement.

Versez l’appareil dans des caissettes en papier ou dans des moules à muffins en silicone.

Parsemez le dessus de chaque muffins du reste de pépites de chocolat et enfournez pour environ 22mn

Lorsqu’ils sont cuits, les disposez sur une grille jusqu’à refroidissement.

Dégustez!

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